日前，国家质检总局对食用菌产品进行的质量监督抽查显示，产品实物质量抽样合格率为90.7%。医药招商，医药代理，中国医药（一七医药网)
此次抽查对食用菌的水分、净含量、固形物含量、微生物指标等20个项目进行了检验，共涉及辽宁、黑龙江、吉林、福建、湖北、江苏等6个省30家企业生产的50种产品（不涉及出口产品）。
经检验，涉及人身健康的主要安全项目大肠菌群、致病菌、重金属含量等指标全部符合国家标准规定的要求。
抽查中发现的主要质量问题包括：个别产品二氧化硫残留量超标；个别产品水分超标。
辽宁省抚顺开发区顺石罐头加工厂生产的顺石牌鲜姬蘑和滑子蘑（鲜制品）、黑龙江省牡丹江森然食品厂生产的森乡牌鲜滑子蘑被检出二氧化硫残留量超标。
针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质监部门严格按照有关法律法规，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。
